糯叽叽配料表与配方比例
材料准备 糯米：500克 水：适量（用于浸泡和蒸糯米）糖：100克（可根据个人口味调整）玉米油或其摆摊糯叽叽的做法他食用油：适量（用于涂抹模具防粘）花生粉或椰蓉：适量（用于包裹糯叽叽摆摊糯叽叽的做法，增加口感）芝麻：适量（可选摆摊糯叽叽的做法，用于装饰）制作步骤 糯米浸泡 将糯米洗净摆摊糯叽叽的做法，放入清水中浸泡至少3小时，直到糯米粒充分吸水膨胀。
生酮版椰子面粉糯叽叽 配料表：椰子面粉15克、洋车前子壳粉10克、水130克、巧克力5克、芝麻酱1勺、代糖适量、黄油5克。做法：把椰子面粉和洋车前子壳粉搅匀，加入水摊平，上小锅蒸5分钟。将巧克力、芝麻酱、代糖、黄油抹在蒸好摆摊糯叽叽的做法的糯叽叽上，卷起来即可。
原料面团：糯米粉200克，细砂糖30克，麦青汁170克，玉米油15克，澄面50克，沸水100克豆沙馅：红豆沙210克咸蛋黄肉松馅：咸蛋黄90克，肉松70克，沙拉酱55克准备原料步骤1将糯米粉、细砂糖、麦青汁、玉米油加入搅拌盆中，用手充分搅拌均匀。
网红糯叽叽的做法
1、网红糯叽叽，通常指的是一种软糯、香甜、口感丰富的传统中式甜点。
2、做法：把椰子面粉和洋车前子壳粉搅匀，加入水摊平，上小锅蒸5分钟。将巧克力、芝麻酱、代糖、黄油抹在蒸好的糯叽叽上，卷起来即可。斑斓叶糯米糍 配料表：新鲜斑斓叶、白糖、糯米粉、沙拉油。
3、做法：将草头洗净，加入适量盐揉搓，挤出汁液。将剩下的草头切碎备用。秘诀步骤！在草头汁中加入少量面粉，用手搅匀，制作出的草头塌饼不油腻、不粘牙，保持原汁原味、清香四溢。在搅匀的草头面粉汁中加入糯米粉、适量热水。放入切碎的草头，加入少许糖，混合均匀。揉捏成长条状。
4、福州糯叽叽作为一种地方特色甜品，它的制作方法可能因地区和个人喜好而有所不同。然而，下面是一种广为流传的做法：首先，准备以下食材： 玉米淀粉 白砂糖 芋头 咸蛋黄 蜜豆 接着，将芋头去皮切块，放入锅中蒸煮至软烂，然后用勺子压成泥状。
5、糯叽叽是一种传统的中国美食，主要由糯米制成，具有软糯、香甜的特点。
柳州特产小吃糯叽叽
1、柳州特产小吃“糯叽叽”主要包括一系列以糯米为主要原料制作而成的软糯、香甜、Q弹的食物。以下是对柳州特产小吃“糯叽叽”的详细介绍：主要种类 红糖烤年糕：通过红糖、牛奶、鸡蛋、糯米粉等原料制作，口感软糯，甜而不腻。红糖糍粑：由糯米和大米混合打制而成，口感筋道不粘牙，外焦里糯，配上红糖浆和黄豆粉，味道极佳。
2、材料准备 糯米：500克 水：适量（用于浸泡和蒸糯米）糖：100克（可根据个人口味调整）玉米油或其他食用油：适量（用于涂抹模具防粘）花生粉或椰蓉：适量（用于包裹糯叽叽，增加口感）芝麻：适量（可选，用于装饰）制作步骤 糯米浸泡 将糯米洗净，放入清水中浸泡至少3小时，直到糯米粒充分吸水膨胀。
3、特点：抹茶口味的糯叽叽小吃，带有清新的茶香和淡淡的甜味，非常适合喜欢抹茶味道的人。体验：抹茶的清新与糯叽叽的Q弹相结合，为味蕾带来全新的体验，既解腻又提神。芒果口味：特点：芒果口味的糯叽叽小吃，通常融合了芒果的酸甜与糯叽叽的软糯，口感丰富。
4、糯叽叽是一种形容食物口感和质地的词语。该词通常用来描述某种食物具有柔软、粘稠、富有弹性的口感。具体而言，糯叽叽常用于形容以下几种食物的特性：糯叽叽的释义 形容食物口感：糯叽叽一般用来形容食物软糯且有韧性的口感。这种质地给人一种绵软而又富有弹性的感觉。
5、糯叽叽是一种方言词汇，主要流行于江西省一带。大多用于形容食品的口感，具体而言就是非常嫩且具有粘性，吃起来能够感受到一种有弹性的感觉。这种口感通常来自于食品中含有较高的淀粉质，例如糯米粉制成的食品，因为不含麸质，所以具有较高的黏性，非常适合制作糯叽叽口感的食品。
6、做法：将草头洗净，加入适量盐揉搓，挤出汁液。将剩下的草头切碎备用。秘诀步骤！在草头汁中加入少量面粉，用手搅匀，制作出的草头塌饼不油腻、不粘牙，保持原汁原味、清香四溢。在搅匀的草头面粉汁中加入糯米粉、适量热水。放入切碎的草头，加入少许糖，混合均匀。揉捏成长条状。
糯叽叽咋吃都不够
糯叽叽 食材：糯米粉100克，开水65克，红糖35克，水70克。做法：糯米粉加入65克开水搅成絮状，揉成光滑的面团，分成9份，揉圆压成饼状。锅中倒入适量油，把糯米饼放入，盖上盖子，小火煎至两面金黄。红糖加水搅拌融化，倒入锅里，小火煮至汤汁浓稠即可。
内馅不够饱满、口感比较干燥。糯叽叽是指一种由糯米和芝麻等材料制作的小点心，一些网友在品尝糯叽叽时发现，其内馅不够饱满、糯米外皮易糊焦、口感比较干燥等问题，导致其味道和食用体验不如其他优质小点心，所以会被吐槽。
煎制糯叽叽 平底锅预热，刷上一层薄薄的食用油。将生坯放入锅中，用中小火煎制。煎制过程中要不时翻动生坯，让其受热均匀。当生坯底部煎至金黄色时，用筷子或铲子轻轻翻面，继续煎制另一面。两面都煎至金黄色且熟透后，即可出锅。享用 将煎好的糯叽叽放在盘子里，稍微冷却一下就可以享用了。
“糯叽叽”就是指某种食物黏性很强吃进嘴里有嚼劲。比如常见的食物“糯米饭”吃起来就是糯叽叽的。“糯叽叽”是重庆方言，或者说是川渝方言，也可以说是我国西南地区方言短语。主要流行范围在重庆云南贵州四川及周边部分地区。不过现在这个短语在我国其它地方也在使用。