谁知道正宗冰糖葫芦的做法?

1、夏天制作冰糖葫芦冰糖水果串串的做法，既要保证糖衣冰糖水果串串的做法的脆爽，又要避免高温融化，以下是详细做法：材料准备：主料：新鲜山楂（或草莓、葡萄等夏季水果）500克 糖浆：白砂糖200克、清水100克 工具：竹签、油纸、深口锅、温度计（可选）步骤：处理食材：山楂洗净去蒂，用厨房纸擦干（表面必须无水分）。

2、其实做糖葫芦，用冰糖、红糖、白糖、蔗糖或甜菜糖都是可以冰糖水果串串的做法的，但是大部分都是采用冰糖，一个是做法简单，再一个是味道也比较正宗，所以家里面如果有冰糖的话，还是用冰糖比较好。

3、原料（山楂，冰糖，白芝麻，红豆沙，牙签）。山楂切两半去核。将山楂去核的部位塞满红豆沙。将切开的另一半盖在豆沙上，所有的山楂依次按4步做完。将塞满红豆沙的山楂，用牙签一个个串起来。熬冰糖浆（要冷锅，冷水），开中小火用铲子不停地搅拌使冰糖全部融化。

4、冰糖葫芦的做法和步骤 先准备一斤的山楂，冰糖水果串串的做法我们清洗干净。 用厨房纸把表面水分擦干，这样挂糖浆的时候会挂的比较多。 处理山楂的时候，直接把上面这个梗揪掉，再准备点比较硬的竹签子，冰糖水果串串的做法我们直接从底部穿进去。

5、冰糖葫芦的做法：原料：山楂20-25个、冰糖200克。辅料：水200克、竹签5支。 山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料。 将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份。 冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。

6、制作冰糖葫芦的过程非常简单，首先准备好所需的材料，包括草莓、小番茄、猕猴桃、冰糖和竹签。草莓和小番茄先放入淡盐水中浸泡十分钟，去除表面的污垢，之后用清水冲洗干净并去蒂。

冰糖水果串串的做法

冰糖水果串串的做法相当简单又富有乐趣。挑选新鲜的水果如草莓、蓝莓、菠萝、猕猴桃等，切成适口大小的块状。接着，准备竹签或木签，将水果块依次穿在签子上，形成色彩缤纷的水果串。在另一个小锅里，按照2：1的比例混合冰糖和水，加热至冰糖完全融化，制成冰糖浆。

将水果串叉入菠萝上，将调好的巧克力酱放入明炉中，点火上桌；至酱微沸时蘸食即可。

细砂糖或冰糖 水 竹签或牙签 步骤：准备水果：将水果洗净，去掉不可食用的部分（如草莓的蒂、苹果的核等），切成适合大小的块状或保持原状（如葡萄）。串水果：用竹签或牙签将水果串起来，可以根据喜好搭配不同种类的水果，做成色彩丰富的串串。

冰糖葫芦具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 180克。第一步把准备好的草莓、小番茄处理好，浸泡水中半小时。泡好后串一起。锅中放入水和冰糖，开小火。慢慢熬化，用铲子慢慢搅动。熬到出小细泡。

肠粉的做法

1、准备食材：大米粉、澄面、水 混合粉料：将大米粉和澄面按比例混合均匀。 逐渐加水：边加水边搅拌，直至形成糊状。 醒发：将糊状物静置醒发30分钟左右，使粉料充分吸收水分。温馨提示 肠粉粉浆的比例：一般来说，每500克大米粉搭配100-150克澄面即可。

2、咖喱炒猪肠粉 酱料准备：稀释咖喱酱：将咖喱酱料倒出，加入约200ml的水，搅拌均匀，直至酱料稀释到合适的浓度。爆香材料：准备油锅：加热适量食用油。爆香洋葱和辣椒：将洋葱和青红辣椒粒放入锅中，用中火翻炒至香味四溢。炒制猪肠粉：加入猪肠粉：将切成段的猪肠粉倒入锅中，用猛火快速翻炒。

3、东北肠粉是东北地区的传统美食，其制作方法多样且具有独特的风味。以下是几种常见的东北肠粉做法：东北肉粉肠 材料准备：猪瘦肉、玉米淀粉、盐、料酒、香油、十三香、鸡精、味精、胡椒粉、白糖、凉熟豆油、姜水、葱花和猪肠衣等。步骤详解：将猪瘦肉剁成馅，加入各种调料搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲。

4、做法： 调米浆：所有粉类混合，加水搅拌至无颗粒，静置10分钟。 蒸制：平底盘刷油，倒薄薄一层米浆（约2mm厚），撒馅料。放入沸水锅中，加盖蒸2-3分钟至起大泡。 卷制：用刮板或铲子将肠粉卷起，切段淋酱即可。

5、肠粉的制作方法及技巧如下：制作方法 准备食材：主料：粘米粉120克、小麦淀粉20克、玉米淀粉30克、虾泥50克。辅料：水700克、鸡蛋1个、油麦菜少许、葱蒜末少许、小米椒少许、植物油3勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、白砂糖1勺。