方便的小吃做法
1、做法:糯米团搓球,红糖与油慢火煎出焦糖脆壳,内里软糯粘牙,趁热食用最佳。炸串卷饼(安徽/江苏)组合:自选里脊肉、年糕、藕片等油炸后,刷甜辣酱,用烙馍卷起,类似迷你版“煎饼”。肠粉(广东早茶基础款)现蒸现做:米浆淋抽屉蒸盘,加蛋、肉末、虾仁等,几十秒蒸熟刮卷,淋酱油和香油。
2、以下是一些简单又好吃、出摊快的摆摊小吃做法:烤肠 材料:烤肠机、各类香肠(如玉米肠、鸡肉肠等)。步骤:将烤肠机预热,放入香肠,转动烤肠,使其受热均匀。一般烤5 - 10分钟,直到香肠表面变得金黄,有些许焦香即可。可以撒上一些孜然粉、辣椒粉增加风味。优点:烤肠机操作方便,出餐速度快。
3、食材与用具准备 食材:土豆、火腿肠、小葱调味料:辣椒面、白糖、食盐、蚝油(可选芝麻)必备厨具:不粘锅、牙签食材挑选与清洗切配 挑选个头中等的土豆,确保新鲜;小葱是这道小吃必备的,用于提香。将土豆去皮,清洗干净后切成小方块;火腿肠切小段;小葱切成末备用。
肉夹馍的做法家常做法简单
1、做法步骤: 制作白吉馍:和面:将面粉、酵母、白糖混合,慢慢加入温水,边加边搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大(约1小时)。排气分剂:发酵好的面团揉搓排气,分成小剂子(约80克一个),搓成纺锤形,擀成长条后卷起,压扁擀成圆饼。
2、简易版肉夹馍做法(分两种版本)懒人极简版(用现成白吉馍)卤肉制作 选500g五花肉切块,冷水下锅加葱姜、料酒焯水,煮3分钟后捞出洗净。锅中放油和冰糖炒糖色,糖变焦糖色时倒入肉块翻炒上色。加生抽2勺、老抽1勺、八角2颗、香叶2片、桂皮1段、花椒10粒、姜片,加热水没过肉。
3、焯水:五花肉切块,冷水下锅加料酒、姜片煮出血沫,捞出洗净。 炖肉:肉放回锅中,加生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、香叶、姜片,加热水没过肉,大火煮沸后转小火炖1小时至软烂(或用高压锅20分钟)。 剁肉:肉捞出剁碎,加1勺肉汤拌匀(喜欢青椒可切碎加入)。
4、肉夹馍的肉要用高压锅做得香软入味,关键在于选肉、炖煮和调味。以下是具体做法: 选肉与处理 选肉:首选肥瘦相间的五花肉或前腿肉(三分肥七分瘦),带皮炖煮更香。切块:肉切成5厘米见方的块,冷水浸泡30分钟去血水。
5、熏肉夹馍是陕西传统小吃,讲究肉香浓郁、馍酥肉烂。
蜂蜜芋头条的做法大全
炸/煎芋头条油炸法:油温六成热(筷子插入冒小泡),中小火炸至微黄捞出;升高油温复炸10秒至金黄酥脆。少油煎法:平底锅倒少量油,小火慢煎至四面焦黄。 熬蜂蜜糖浆锅中加少许清水(约2勺)、蜂蜜和白糖(可选),小火熬至糖浆浓稠冒泡(注意火候,避免焦苦)。
芋头:1个(约500克)蜂蜜:适量(根据个人口味调整)水:适量 黄油或植物油:适量(可选)糖:适量(可选,根据蜂蜜的甜度和个人口味调整)柠檬汁:少许(可选,用于提味)步骤一:准备芋头 将芋头洗净,去皮,然后切成块状或片状。大小可以根据个人喜好来定,但建议不要太大,以便能够更快煮熟。
蜂蜜芋头的简单做法如下:材料准备 芋头:1个 蜂蜜:适量 水:适量 黄油或植物油:适量 糖:适量 柠檬汁:少许 制作步骤 准备芋头: 将芋头洗净,去皮,切成块状或片状,大小适中以便更快煮熟。煮芋头:在锅中加入足够的水,覆盖芋头。
具体做法:准备材料:需要芋头500克,蜂蜜适量,以及用于裹芋头的玉米淀粉适量。处理芋头:先将芋头洗净,刮去外皮,然后切成均匀的厚片,再进一步切成长条状备用。裹淀粉:将切好的芋头条裹上一层薄薄的玉米淀粉,这有助于芋头在炸制时形成酥脆的外皮。
芋头能蘸蜂蜜。芋头蘸蜂蜜的具体做法如下:准备材料:芋头500克,蜂蜜适量,玉米淀粉适量。处理芋头:将芋头洗净,刮掉外皮,然后切成均匀的厚片,再切成长条状备用。裹淀粉:将切好的芋头条裹上一层淀粉。炸制:锅中热油,倒入裹好淀粉的芋条,炸至金黄色即可捞出。
求简单的小吃甜点的做法!
1、简单小吃甜点的做法 红豆椰汁糕 材料:红豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。做法:预处理红豆:将红豆用开水浸泡半小时,随后放入锅中煮至熟软但表皮不破,捞出沥水备用。煮制椰浆糊:将椰浆、鲜奶、玉米淀粉和砂糖全部放入锅中,用小火慢煮,期间需不断搅拌以防糊锅,直至混合物变得浓稠。
2、简单小吃甜点的做法红豆椰汁糕材料:红豆25克椰浆150克鲜奶250克玉米淀粉50克砂糖35克做法:准备红豆:将红豆用开水泡半个小时,随后放入锅中煮熟,但需注意保持红豆表皮不破,煮好后捞出沥水备用。煮制浆体:将椰浆、鲜奶、玉米淀粉和砂糖全部放入锅中,开小火慢煮。
3、甜点小吃一:芒果布丁 材料:2个成熟芒果、400毫升牛奶、100克砂糖、3个鸡蛋、1茶匙香草精、1汤匙明胶粉、适量鲜果作装饰 步骤:将芒果去皮去核,切成小块备用。在锅中加热牛奶,砂糖和香草精,搅拌至砂糖完全溶解。在另一个碗中,打散鸡蛋,将热牛奶缓缓倒入鸡蛋液中,同时不断搅拌,以免鸡蛋凝固。
4、这样可以使芋头更加香滑。如果担心蜂蜜在高温下失去营养,可以在芋头煮好后稍微冷却再加入蜂蜜。蜂蜜芋头可以冷食或热食,冷藏后食用也非常美味。总之,这是一种非常简单的蜂蜜芋头做法,适合家庭制作,既可以作为甜点也可以作为小吃享用。它不仅美味,而且营养丰富,是健康甜品的好选择。