纯牛奶怎么用矿泉水瓶做雪糕

取出后插入筷子或长柄勺作为雪糕棍，再将完整的矿泉水瓶倒扣在半凝固的牛奶上，轻轻压实，形成雪糕形状。放回冷冻室继续冷冻4-6小时至完全硬化。脱模与装饰 冷冻完成后，用温水轻淋瓶身外侧10秒左右，即可轻松脱模。若喜欢脆皮效果，可将脱模的雪糕蘸入融化的巧克力酱，迅速凝固后形成脆皮。

制作步骤混合雪糕液 将牛奶与糖充分搅拌至溶解，加入其他风味原料（如可可粉、果泥），调匀后倒入矿泉水瓶，液体不超过瓶子容量的2/3（冷冻后会膨胀）。添加配料 若喜欢夹心口感，可先倒入一半雪糕液，加入水果丁或奥利奥碎，再灌满剩余液体。

用刀在瓶子上戳洞，插上小木棍。继续冷冻至雪糕结实，去掉瓶子皮，即可享用。绿豆雪糕：准备300克绿豆，清洗干净。将绿豆倒进高压锅或电饭锅里，加入1000毫升纯净水和80克冰糖煮熟。将50克糯米粉和200毫升纯牛奶搅拌混合均匀，倒入煮好的绿豆中。再煮几分钟至粘稠状态，倒入雪糕模具或牛奶盒中。

准备纯可可脂的巧克力，隔热水融化。取出冷冻好的雪糕，迅速裹上一层融化的巧克力，然后再次放入冰箱冷冻至巧克力凝固。第二种方法：使用矿泉水瓶制作懒人版雪糕 准备材料：矿泉水瓶、淡奶油、白糖、雪糕棍、巧克力（可选）。制作步骤：在矿泉水瓶中倒入淡奶油和白糖，摇晃均匀至奶油变浓稠。

雪糕的做法简单做法

可选：香草精几滴/可可粉/抹茶粉/坚果碎 做法：混合材料：将所有材料倒入碗中，搅拌至糖完全融化（可稍微加热牛奶帮助溶解）。倒入模具：过筛一次让口感更细腻，倒入雪糕模具中，插上木棍。冷冻：放入冰箱冷冻至少6小时（隔夜更好）。脱模：取出后室温放1分钟或用温水冲模具外壁10秒，轻松脱模。

蜂蜜/糖 20g做法： 水果捣成泥，与酸奶、糖混合均匀。 直接倒入模具，冷冻4小时即可。 巧克力脆皮雪糕 材料： 基础雪糕糊(上述奶油雪糕配方) 黑巧克力 100g 椰子油 30g(或黄油)步骤： 雪糕冻硬后脱模。 巧克力隔水融化，加椰子油调稀，冷却至30℃左右。 将雪糕快速蘸巧克力液，静置10秒凝固。

冰淇淋的做法冰淇淋的做法比较简单，简单的做法是牛奶、果汁粉、糖搅拌均匀，然后加热搅拌到浓稠，然后降温冷藏就可以。复杂一点的话，可以考虑加入奶油、鸡蛋，味道会更加浓郁。自己做冰淇淋其实是不用冰淇淋机的，只要有一个搅拌器就行。用手搅拌的话，可能会感觉手酸。

用纯牛奶做雪糕需要加热后再制作，下面是具体做法：准备材料：鲜牛奶200克，动物性新鲜奶油150克，奶粉35克，细砂糖30克，玉米淀粉8克 将准备好的所有材料倒在一起拌匀，然后倒入不粘锅中。在锅中加热的时候全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停的搅拌。

做法： 混合材料：将淡奶油打发至浓稠但可流动的状态（约6分发），加入牛奶、糖、香草精轻轻拌匀。 入模冷冻：倒入雪糕模具中，插入木棍，冷冻至少6小时或过夜。变式：巧克力味：融化50g黑巧克力，与牛奶混合后加入。水果味：加入100g果泥（如芒果、草莓）替代部分牛奶。

做法： 混合材料：将牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，小火加热至糖融化（无需煮沸）。 冷却：关火后滴入香草精，搅拌均匀，冷却至室温。 倒入模具：将液体过筛后倒入雪糕模具，插上木棍，冷冻4小时以上即可。

雪糕制作方法在家里做

将纯牛奶倒入盆里，加入动物性鲜奶油、奶粉、细砂糖和玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀。将搅拌好的液体倒入小锅中，全程用小火加热，一边加热一边用刮刀不停搅拌，以免糊底和结块。煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上时，关火。用小滤网过滤一次，将雪糕液过滤到容器中，放凉至室温。

混合底料 小火加热牛奶至微温（约50℃），加入糖搅拌融化。缓慢倒入打散的蛋黄液（如使用），不断搅拌至稍浓稠（类似稀酸奶状），关火放凉。 打发奶油 淡奶油打发至6分发（有纹路但可流动），分次拌入冷却的牛奶糊中。

稍冷却至35℃左右（不烫手），倒入深杯或窄口容器备用。组装脆皮雪糕 脱模：冷冻好的雪糕从模具中取出（可浸冷水10秒方便脱模）。 裹脆皮：将雪糕垂直插入巧克力液中，快速提起，让多余巧克力滴落。 凝固：放在油纸上，撒上坚果碎，静置1分钟即可凝固（室温高可放回冷冻5分钟）。

用纯牛奶做雪糕最简单的方法

1、将牛奶液过滤一次，去除可能存在的杂质，然后放凉。把放凉后的牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷冻至硬即可。奶油混合法 材料准备：纯牛奶200克、动物性鲜奶油150克、奶粉35克、细砂糖30克、玉米淀粉8克。制作步骤 将纯牛奶倒入盆里，加入动物性鲜奶油、奶粉、细砂糖和玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

2、混合材料：将牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，小火加热至糖融化（约50℃），不要煮沸。（若加玉米淀粉，先用少量牛奶调匀，再倒入锅中搅拌至微微浓稠。） 冷却：将混合液过筛，晾凉后倒入雪糕模具，插上木棍，冷冻6小时以上。

3、将准备好的所有材料倒在一起拌匀，然后倒入不粘锅中。在锅中加热的时候全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停的搅拌。煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上，就可以关火了。将煮出来的牛奶液用小滤网过滤一次，放在一旁晾凉。

4、纯牛奶做雪糕的方法如下： 准备食材： 纯牛奶2袋 鸡蛋2个 白砂糖适量 淡奶油适量 调制牛奶液： 将纯牛奶倒入碗中，根据个人口味加入适量白砂糖，搅拌均匀。 加热牛奶： 将调制好的牛奶液倒入锅中，用小火加热。 准备蛋液： 在另一个碗中，打入两个鸡蛋黄，加入适量的淡奶油，搅拌均匀。

5、混合液体 牛奶 + 淡奶油 + 白糖 + 玉米淀粉（如有）倒入小锅，小火加热，边煮边搅拌至糖融化（约3分钟，无需煮沸）。 冷却 关火后晾凉，倒入雪糕模具（或小碗/纸杯）。 冷冻 插上木棍，冷冻6小时以上（隔夜更好）。 脱模 取出后室温放1分钟或用温水冲模具外壁，轻松脱模。

迷你雪糕冰的做法

1、奶香迷3秒做一个雪糕你雪糕（无冰渣版）材料：纯牛奶150克 淡奶油150克 炼乳40克 玉米淀粉20克 黄油40克（用于脆皮）黑巧克力80克（可选脆皮）做法：混合基底：将淡奶油、牛奶、炼乳、玉米淀粉倒入盆中搅拌均匀。熬煮：倒入锅中全程小火加热3秒做一个雪糕，不停搅拌至浓稠糊状后关火。

2、做法步骤：第1步、先将牛奶、奶油、糖和芒果肉加入料理机，打成糊。芒果可以换成其它你喜欢3秒做一个雪糕的水果。第2步、将打好3秒做一个雪糕的糊倒入裱花袋中。裱花袋剪一个2-3毫米的小口，如果雪糕糊比较稀，建议剪小一点口，稠的话就剪大一点点。第3步、然后挤在冰格中。一共做3秒做一个雪糕了20个冰块，放冰箱冷冻过夜。

3、基础水果冰棍（无冰渣版）材料：新鲜水果（如芒果、草莓、蓝莓、西瓜等）200g 酸奶/椰奶/淡奶油 100ml（增加顺滑感，减少冰渣）蜂蜜或糖（可选，根据甜度调整）步骤：水果切块，用搅拌机打成泥。加入酸奶或椰奶搅拌均匀，甜度不够可加少许蜂蜜。倒入冰棍模具，插入木棍，冷冻4小时以上即可。

4、可是去外面买雪糕还是要经过漫长的炎热路程。一次性买很多放在冰箱里，会冻得很硬很硬。有的雪糕在路上化了，等拿到冰箱里，直接冻在一块了，掰都掰不开。那么不如我们自己在家里做雪糕吧。打开百度APP，查看更多高清图片 其实做雪糕的方法很简单，很多大人不让小孩子吃雪糕，都是因为卫生问题。

5、做法： 混合材料：将牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，小火加热至糖融化（无需煮沸）。 冷却：关火后滴入香草精，搅拌均匀，冷却至室温。 倒入模具：将液体过筛后倒入雪糕模具，插上木棍，冷冻4小时以上即可。