没有奶油怎么做蛋糕最简单的

1、做慕斯蛋糕时没有奶油，可以尝试自制奶油来替代。具体做法如下：准备原料：黄油270克鸡蛋3个糖分120克搅拌鸡蛋和糖：使用搅拌器将鸡蛋和糖分充分搅拌。为了帮助白糖溶解，可以在搅拌时微微用火加热。搅拌至完全均匀后，放置冷却。处理黄油：将黄油放置在室温下，让其变软。用手将黄油捏软成泥状。

2、当然可以。你应该是看到几乎所有的生日蛋糕都会在表面抹上奶油和裱花，所以认为不用奶油无法做蛋糕。其实可以直接做裸胚蛋糕，或者用其他食材装饰蛋糕。

3、把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火煮2min。。将沥干的豆腐放入搅拌机中，加入一根香蕉，打成泥。牛奶用微波炉高火加热10s左右，加热至60-70度，放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全去融化。温度太高会影响吉利丁片的凝固。将吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中，搅拌至混合均匀。

4、在烤盘底部垫上油纸，方便脱模。将蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻晃几下，排出气泡。烘烤：提前预热烤箱至150度。将烤盘放入烤箱中层，烤约45分钟。出炉与享用：烘烤时间到后，取出蛋糕，趁热享用。注意事项： 在制作过程中，要确保所有材料都已准备好，并按照步骤顺序进行操作。

5、做蛋糕时若没有奶油，可以使用牛奶和炼乳作为替代品。首先准备好所有材料，包括面粉、鸡蛋、炼奶、白糖以及黄油。接着，将蛋白与蛋黄分离。在蛋黄中加入20克白糖，然后与炼乳搅拌均匀。接下来，加入适量的清水和融化的黄油，继续搅拌直至混合物均匀。

6、没有奶油也可以制作蛋糕，以下是一种使用酸奶代替奶油制作蛋糕的方法：准备材料 主料：面粉80克，玉米淀粉20克。配料：白砂糖、酸奶、玉米油、鸡蛋、黄桃果酱（或任意喜欢的果酱）、黄金桃（或其他水果，用于装饰，可选）。

蛋糕怎么做在家里做最简单

以下是几种简单易做的蛋糕方法：电饭煲蛋糕 材料准备 鸡蛋：4个（最好使用常温鸡蛋，这样更容易打发。

将马克杯放入微波炉中，高火加热1分30秒 - 2分钟左右。具体时间可以根据自家微波炉的功率适当调整。加热过程中要注意观察蛋糕的状态，当蛋糕膨胀并基本定型后就差不多了。加热完成后，从微波炉中取出马克杯，蛋糕可能会有些回缩，这是正常现象。稍微冷却后就可以享用这个简单又美味的微波炉蛋糕了。

烘烤放入烤箱中层， 170°C烤20-25分钟，用牙签插入中心无粘连即可。（小贴士：中途避免开烤箱门，防止塌陷。） 冷却出炉后静置5分钟，再转移到晾架上彻底冷却，避免回潮。常见问题解决：蛋糕塌陷：可能是烘烤时间不足或面糊过度搅拌。表面开裂：烤箱温度过高，可降低10°C试试。

准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。

蛋黄放在盛面糊的盆里，另外准备一个无油无水的盆放鸡蛋清。 5，将蛋黄和面糊再次搅拌均匀，得到如图细腻顺滑的蛋黄面糊，放在一边备用。 6，蛋清中一次性加入60克绵白糖、2克盐。如果有柠檬汁可以放几滴进来，可以去腥增香。这里加盐可以提高蛋白的稳定性，做出来的蛋糕不容易塌馅、回缩，尽量不要省掉。

电饭煲怎么做蛋糕最简单的方法

做蛋糕的最简单方法我家使用的九阳电饭煲没有蛋糕制作的专门键做蛋糕的最简单方法，不过我尝试做蛋糕的最简单方法了自制蛋糕的方法。开始时做蛋糕的最简单方法，我用湿抹布盖住了电饭煲的出气口，然后按下了"做蛋糕的最简单方法；精华煮键，大约10分钟后，电饭煲跳到了完成状态。接着，我按下了保温键，保持了大约20分钟。用牙签插入蛋糕中心检查，发现蛋糕仍未完全熟透。

电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

电饭煲蛋糕打成什么样子可以 蛋清打成奶油状，蛋黄拌成面糊即可。电饭煲重要的两个步骤就是蛋清和蛋黄的制作要标准，这也是电饭煲蛋糕成不成功的关键所在，鸡蛋打散之后要将蛋清与蛋黄分开区分，然后将蛋清用打蛋器打成白色的奶油状，蛋黄加面粉及其他材料搅拌成面糊即可。

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

方法如下：将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦)，白砂糖40g，几滴花生油(辟除腥味)，搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。