1、麻辣香锅以麻 辣为主,其特征显着,口味共同,其他群众餐厅无法比拟;

2、麻辣香锅花费集体共同,花费认识显着,不必和其他餐厅共享客源;

3、麻辣香锅不必找大厨,不必建杂乱的厨房,操作简略,出资小、收益快;

4、麻辣香锅配方,其他人不易跟风,商场大、竞赛小。

麻辣香锅培训内容:

小吃技术网麻辣香锅培训包括:香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等二十多种麻辣系列。

1、麻辣香锅的经营器具、设备的配制及使用。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3、培训香锅调味酱、麻辣酱制作。

4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。

5、培训香锅料油的制作。

6、培训素菜的处理方法与技巧。

学做正宗麻辣香锅哪里好:

小吃技术网麻辣香锅,辣而不燥、鲜而不腥、进口窜香、回味悠长,麻的爽劲,辣的爽性,为男女老少的较爱,小吃技术网训练一切麻辣香锅技能,运营经历,配方彻底揭露,口味免费品味,实际操作训练,学会停止,开店成功停止,小吃技术网小吃训练校园真技能配方。

小吃技术网厨师在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了收拾与开发,使麻辣香锅适合餐厅运营与操作,并且进行自选形式,愈加靠近人心的服务。食材上,包含海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品非常丰厚;口味上,交融火锅、川式干锅、香辣菜系特色,突出了麻、辣、干、香的特色;成效上,在中药辛香质料的共同配伍中加进了去火健脾等成效的中药材,具有了不伤胃、不上火、去湿热等特别的药膳功用。因而,麻辣香锅在夏日也能够盛行街头。