面包机做面包的方法及配料过程
- 第一步：将黄油放入面包机，启动烘烤程序至黄油融化。 加入面粉和其它材料：- 第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母粉混合均匀后放入面包机。 开始烘焙：- 第三步：选择面包机上的“普通面包”程序，设置“烤色中”，重量为750克。
将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母等原料依次放入面包机内桶中。注意要将酵母和盐分开，避免直接接触，以免影响酵母的活性。搅拌面团：启动面包机的和面功能，选择“普通面包”程序，并选择“烤色中”，重量选择750g。搅面过程通常需要半个小时，到点时会发出提示声。
步骤：投料顺序 面包桶内先倒入液体（水/牛奶、鸡蛋、油），再加入干性材料（面粉、杂粮粉、糖、盐）。 酵母单独放在面粉堆顶部的小坑中，避免直接接触盐或液体。选择程序 启动面包机，选择“杂粮面包”或“全麦面包”模式（若无此选项，用“标准面包”模式，但需手动调整）。
不用手膜也可以做面包
1、不用手膜制作面包是完全可行的，以下是几种常见且实用的方法： 使用面包机将面粉、水、酵母、糖、盐等材料按比例放入面包机内桶。选择对应的程序（如“标准面包”“全麦面包”），启动后机器会自动完成揉面、发酵和烘烤。优点：全程无需手动操作，适合家庭快速制作。
2、把除了黄油之外的所有材料放和面机里，先放糖在最下面，最后放酵母。和面二十分钟后，加入黄油（黄油切小片），和面机搅拌30分钟。拿出来手揉10分钟。像做拉面一样各种摔打。可以拉出膜，差不多行了，不一定要手膜。
3、由于不是制作面包，不需要进行除手膜这一步骤。我使用的厨师机马力较大，因此和面过程非常迅速。具体步骤如下：首先将500克面粉放入厨师机搅拌桶中，加入5克酵母、10克糖和260克水。启动厨师机，设置为低速模式，搅拌2分钟，让面粉充分吸水并开始成团。
4、面包醒发时间也比较充足，所以他在不需要发太长的时间，这是在制作过程中的区别。但是烤面包就不一样了。烤面包需要再在烤之前面包完全醒发法好才能烤，否则的话进炉之后没有太多的时间再进行醒发。而且特别容易上色，因此烤面包时酵母粉相对要多加一些，蒸面包就放得少一点。
家用面包机面包配料表
以下是家用面包机制作基础面包的通用配料表及常见变种配方，适合大部分机型（如松下、东菱、美的等）。使用时请根据面包机容量（500g/750g/1000g）调整用量，并参考具体型号的说明书。
基础面包配料表 高筋面粉：250克水：100克纯牛奶：100克鸡蛋：1个酵母：3克糖：40克猪油或黄油：40克盐：3克制作步骤：除油和盐外，将所有成分放入面包机中。选择适当的面包程序开始制作。
家用面包机做面包的配料表可以根据个人口味和喜好有所不同。以下是一些常见的面包配料，供您参考：基础面包配料：高筋面粉300克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、白砂糖30克、盐3克、黄油30克、干酵母3克。
- 第一步：将黄油放入面包机，启动烘烤程序至黄油融化。 加入面粉和其它材料：- 第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母粉混合均匀后放入面包机。 开始烘焙：- 第三步：选择面包机上的“普通面包”程序，设置“烤色中”，重量为750克。
美的面包机做面包的配方表
- 第一步：将黄油放入面包机，启动烘烤程序至黄油融化。 加入面粉和其它材料：- 第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母粉混合均匀后放入面包机。 开始烘焙：- 第三步：选择面包机上的“普通面包”程序，设置“烤色中”，重量为750克。
美的面包机EHS 10AHPR做面包的配方如下：基本材料：牛奶：200ml，加热至37度左右，有助于酵母发酵。鸡蛋：3个，提供丰富的蛋白质和口感。盐：少许，用于调味和增强面筋强度。白糖：根据个人口味添加，一般可加入3-4大勺，提供甜味并促进酵母发酵。
将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中，如下图所示。将面包桶取出，开始将做面包的材料放入到面包机桶里。用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。然后再放上面粉。
面包机做面包的配方(750克)：a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度)b.鸡蛋：1-2个(根据个人喜爱咯)c.盐：小半勺(1g)d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)e.面包专用粉：5杯。f.酵母粉：1小勺。
面包机做面包的配方如下：基础材料 液体材料：牛奶、水、蛋液等，根据面包机容量和个人口味适量添加，用于和面。盐或糖：根据个人口味选择加盐或糖，加盐可制作咸味面包，加糖则制作甜味面包。面粉：选择高筋面粉，过筛后加入面包桶内，以保证面团细腻。
使用美的面包机制作蛋糕，可参考以下步骤：工具与原料主料：蛋糕自发粉100克、牛奶50克、糖80克（可根据口味调整至60-80克）、鸡蛋4只（蛋黄与蛋清分离）。辅料：葡萄干和枣子适量（用于装饰）。制作步骤步骤1：制作蛋黄糊将蛋黄、一半的糖和牛奶混合搅拌均匀，筛入蛋糕自发粉，继续搅拌至无颗粒状。
柏翠面包机做750克面包的最佳配方
柏翠面包机做750克面包的最佳配方如下：高筋面粉：250300克牛奶：150175克鸡蛋：1个黄油：30克细砂糖：30克盐：23克耐高糖酵母：5克炼乳：20克葡萄干：1020克制作步骤：将液体材料依次加入面包机内，盐放在另一边。在面粉中心挖一个小洞，加入耐高糖酵母。选择面包机的和面模式，调整搅拌时间为20分钟。搅拌完成后，加入黄油。
制作750克面包的配方需要高筋面粉250-300克，牛奶150-175克，一个鸡蛋，30克黄油，30克细砂糖，2-3克盐，5克耐高糖酵母，以及20克炼乳，可以添加10-20克葡萄干，但不是必需的。首先，将液体材料如牛奶175克，一个鸡蛋，30克细砂糖和20克炼乳依次加入面包机内，将3克盐放在另一边。
使用柏翠面包机制作面包的方法如下： 准备材料： 高筋面粉：350克 水：63克 奶粉：8克 牛奶：85克 淡奶油：75克 酵母：5克 糖：45克 盐：4克 鸡蛋：50克 黄油：28克 初步混合与发酵： 将高筋面粉、水和初次加入的酵母混合，用筷子搅拌均匀，形成基本面团。
店主常用的面包配方如下：750克配方：纯奶220ML加热至37度左右，一个鸡蛋，半小勺盐，两大勺色拉油或黄油，两大勺砂糖，两杯半高筋面粉，一小勺新买的酵母，用面包机附带的勺子，用欧式面包11方子选750克，即可做出柔软蓬松的大面包，比买的还好吃。也可以适量添加一些炼奶或提子。
做法 1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。
面包机做面包的配方
1、- 第一步：将黄油放入面包机，启动烘烤程序至黄油融化。 加入面粉和其它材料：- 第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母粉混合均匀后放入面包机。 开始烘焙：- 第三步：选择面包机上的“普通面包”程序，设置“烤色中”，重量为750克。
2、纯牛奶：220ml（加热至37度左右）鸡蛋：1-2个盐：小半勺（约1g）砂糖：2-6大勺（根据个人口味调整）面包专用粉：5杯酵母粉：1小勺（使用面包机自带的小勺子，推荐安琪高活性干酵母）色拉油或黄油：2勺制作方法 准备材料：将纯牛奶加热至37度左右，这样有助于酵母的发酵。鸡蛋打散备用。
3、面包机做面包的配方如下： 面粉250克，水100克，纯牛奶100克，鸡蛋1个，酵母3克，糖40克，猪油或黄油40克，盐3克。 制作时，除油和盐外，所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后，有一层厚膜，加入油和盐，继续搅拌手套膜。装好，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，然后可以做任何想要的面包。
4、制作750克面包的配方需要高筋面粉250-300克，牛奶150-175克，一个鸡蛋，30克黄油，30克细砂糖，2-3克盐，5克耐高糖酵母，以及20克炼乳，可以添加10-20克葡萄干，但不是必需的。首先，将液体材料如牛奶175克，一个鸡蛋，30克细砂糖和20克炼乳依次加入面包机内，将3克盐放在另一边。
5、面包机做面包的配方如下：基础材料 液体材料：牛奶、水、蛋液等，根据面包机容量和个人口味适量添加，用于和面。盐或糖：根据个人口味选择加盐或糖，加盐可制作咸味面包，加糖则制作甜味面包。面粉：选择高筋面粉，过筛后加入面包桶内，以保证面团细腻。